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隧道式速冻设备的选型方法

隧道式速冻设备的选型方法
速冻机的种类这么多，我该如何选择？相信这是大多数用户的困扰！为了帮助您快速选择您需要的设备，爱思科公司详细给您分析您的各种需求，帮助您快速选择适合自己公司使用的设备。
以下内容，是干货哟。
首先，要明确自己的需求。
其次，要与设备公司多沟通。
再次，重点来啦，选择**公司，选择爱思科ASC咯。
下面，您需要了解各种液氮速冻机的用途：
① 平面网带式速冻机：适于肉类，调理食品，水产，菜肴，冰淇淋等。为基本通用型速冻机。其产量在100kg/h—2000kg/h。
② 多功能振动式网带速冻机：在通用型平面网带式单体速冻机基础上增设动态装置。除具有通用型平面网带式单体速冻机特点外，亦适用于颗粒状食品单体冻结。
③ 隧道式预冷速冻机：创造性将预冷、速冻合二为一，节省能源。尤适用于高温入货，熟食速降温食品等。
④ 隧道式多层网带速冻机：适用于占地面积小，冻结时间较长的产品。
⑤ 隧道往复式速冻机：适用于占地面积小，冻结时间长以及过程再加工产品。
⑥ 隧道式板带速冻机：适用于水产品速冻。
还有一种，就是压缩机制冷的速冻机或者氨制冷的速冻机，其工作原理如下：
隧道式连续速冻机主要由隧道体、蒸发器、风机、料架或不锈钢传动网带等组成。被速冻的物料放在料架的各层筛盘中或网带上通过隧道，空气通过蒸发器降温，然后送入隧道中，穿流于物料之间使其速冻。冻结物料的作业方法与隧道式逆流干燥设备相同；冷风与物料在隧道内的流动方向相反。速冻温度为35℃时，青刀豆的冻结时间约为45min。隧道内装有传动网带的速冻机工作过程如图11－25所示。**、二级传动网带的运行速度可以分别控制，冷风分别吹到网带上，穿过物料层，再经蒸发器与风机，循环使用。物料先通过**级网带，运行较快，料层较薄，使表面冻结；然后转入**级网带，运行较慢，料层较厚.使整个物料全部冻结，得到单粒速冻产品。这种速冻机的特点是可冻结产品的范围广，冷冻效率较高，冲霜迅速，清洗方便。

好啦，目前就讲这么多，更多关于速冻机的信息，详询爱思科公司http://www.china-slx.com/。

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