猪肉水份分析仪主要是针对我们日常生活中常食用的诸如：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉等等，这些肉类的水分都是有严格的规定的，尤其是在销售、运输、加工、存储过程中，包括肉类活度的检测.
实验室猪肉水份分析仪工作原理：
SFY-30R猪肉水份分析仪采用热解重量原理设计的，是国标中**种的检测方法。该型号为畜禽肉水分检测<GB18394-2010畜禽肉水分限量>政府采购配套产品，避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。畜禽肉类水分测量仪在测量样品重量的同时，加热光源和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，测定的水分含量值被锁定显示。设备操作简单、检测速度快，测试一个样品几分钟即可，另外不需要进行安装、调试，而且检测过程中无任何易耗品，目前国家食药局、市场监督管理局、食品巡检车、中央冷冻储备库、食品检测站、畜牧局级屠宰办多采用该方法用于不同蓄禽肉的水分检测！
实验室猪肉水份分析仪指标：
1、称重范围：0-30g
●SFY商标8931081
●型号：SFY-30R肉类水分仪（畜牧局、动检所专用）
2、水分测定范围：0.01-99.99%
3、称重ZUI小读数：0.001g
●JQR称重系统传感器
●CMC计量许可证00000018号（生产许可证）
4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-180℃
●加热方式：应变式混合气体加热器
●微调自动补偿温度15℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示7种参数：
● 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，终值，恒重值
8、外型尺寸：380×205×325(mm)
9、电源：220V±10%
10、净重：3.7Kg
肉类水分仪另售选配件：
1.1微型打印机一台
1.2电脑连接软件一套
实验室猪肉水份分析仪特性：
SFY-30R猪肉水份分析仪在食药领域应有尤为广泛，目前伴随着食品严打，多地食药监局均配备了SFY-30R肉类水分快速测定仪，为市面上肉类检测提供可靠支持。可在较短时间内测出各种肉类的含水百分比，是否注水，一测便知。肉类水分快速测定仪可用于猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等畜禽鲜肉水分含量的测定，肉类水分含量的标准值为77%，若肉类的水分含量检测结果超过77%，有了它，市场上的注水肉类今后无处遁形。