滚揉机厂家 小型真空滚揉机 快速入味 厂家直销 华邦机械
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真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击的原理,使肉产品在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到按捏、腌渍作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性,通过滚揉、按捏使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,口感好,出品率高。本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内膨胀、缩小做往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果。
产品特点:
1.单向转动,速度可调。 2.滚筒定位功能。 滚揉完成后滚筒会停止在固定位置。 3.时间继电器控制,可以实现:滚揉-暂停-滚揉-暂停 循环模式。 4.总时间、运转时间、暂停时间参数可选。 5.内置式真空泵,配置空气过滤装置,防止物料被抽入真空泵。 6.呼吸式真空功能。 7.全部采用304 不锈钢制作,制作工艺精良,外表喷砂处理。
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